반응형
TV 속 ‘생활의 달인’에 소개된 진짜 중화요리의 진수!
해운대에서 정통 북경오리를 맛볼 수 있는 곳, 바로 ‘아미산’입니다.
👉생활의 달인 다시보기
📌 목차
- 생활의 달인, 중화요리의 달인 편
- 양수평 대사부의 베이징덕 비법
- 부산 해운대 ‘아미산’ 맛집 정보
- 메뉴와 가격표 (2025년 기준)
- 방문 꿀팁과 마무리
1. 생활의 달인, 중화요리의 달인 편
SBS 〈생활의 달인〉 996회에서는 한국 중식계의 전설, 양수평 대사부가 소개되었습니다.
그는 한국 중화요리의 ‘사대 문파’ 출신으로 50년 이상 내공을 쌓아온 인물로, 후배들의 존경을 한몸에 받는 장인입니다.
방송에서도 절제된 칼솜씨와 오랜 경륜이 고스란히 느껴졌습니다.
2. 양수평 대사부의 베이징덕 비법
- 야빙(Yabing): 직접 반죽해 만든 쫄깃한 밀전병
- 베이징덕: 바삭한 껍질 + 촉촉한 속살의 전통 방식
- 특별 메뉴: 오리탕, 소류완자, 자단권 등 다양한 고급 요리
3. 부산 해운대 ‘아미산’ 맛집 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 📍 위치 | 부산 해운대구 해운대해변로 154, 마리나동원 8층 |
| 🚉 교통 | 동백역 1번 출구 도보 400m |
| ⏰ 영업시간 | 매일 11:30 ~ 21:30 브레이크타임: 15:00 ~ 17:30 |
| 📆 휴무일 | 설날·추석 당일 |
| 🌊 분위기 | 해운대 바다 전망 + 28년 전통 중식당 |
👉아미산 예약하기
네이버 지도
아미산
map.naver.com
4. 메뉴와 가격표 (2025년 기준)
| 메뉴명 | 가격 |
|---|---|
| 황제의 베이징덕 2인 세트 | 180,000원 |
| 북경오리 단품 | 130,000원 |
| 삼선짬뽕 | 15,000원 |
| 동파육 (2~3인) | 59,000원 |
| 동파육 (4~5인) | 79,000원 |
※ 예약 없이 방문 시, 베이징덕 주문이 불가할 수 있습니다!
5. 방문 꿀팁과 마무리
- ✔ 예약은 필수! 주말/공휴일 조기 마감 주의
- ✔ 주차 가능: 마린시티 내 주차장 + 식당 주차권 제공
- ✔ 추천 코스: 베이징덕 + 오리탕 + 동파육 풀코스 즐기기
“고급스럽고 정갈한 중화요리, 정말 특별한 경험이었어요.”
“입에서 녹는 오리 껍질, 살살 풀리는 동파육... 또 가고 싶어요!”
TV 속에서 보던 중화요리 달인의 요리를 직접 맛볼 수 있는 기회!
부산 해운대에서 정통 북경오리의 진수를 즐기고 싶다면 ‘아미산’은 절대 놓치면 안 될 맛집입니다.
다음에도 생활의 달인 맛집 정보를 빠르게 전해드릴게요!
📎 함께보면 좋은 글
생활의 달인 996회 부산 3대 밀면 총정리｜위치·가격·후기
전지적 참견시점 권은비 카페 '금은방' 카페 위치, 메뉴, 주차정보 총정리
포커스 키워드: 생활의 달인 중화요리, 북경오리 맛집, 해운대 중식당, 양수평 대사부, 부산 아미산
서브 키워드: 베이징덕 예약, SBS 생활의 달인 맛집, 부산 해운대 맛집, 중식당 추천, 아미산 메뉴 가격
반응형